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Via A. De Gasperi 43
73048 Nardò (LE)
Tel. +39.0833.561558
E-Mail: info@cantinanardo.it
Orari: Dal lunedì al sabato
8:30 ~ 12.30  /  16:00 ~ 18:30
Domenica: chiuso

SANTA CATERINA – Vino Bianco Fiano Barricato I.G.P. Salento

7,50

Il “Santa Caterina” è un vino dedicato alla omonima località marina del territorio di Nardò mèta di vacanze in splendide e raffinate ville di fine ‘800 ed ottenuto dalle uve dei vigneti presenti nelle vicinanze.

La vinificazione dell’uva “Fiano” in purezza presenta un vino di un elegante colore giallo paglierino con sfumature dorate.

All’olfatto è complesso e ci svela profumi di frutta matura, anche tropicale, cui immediatamente si accompagnano sentori di fiori bianchi. Minerale e sapido, con piacevole presenza di speziatura dolce, di miele e vaniglia.

Al gusto è pieno ed equilibrato: la freschezza e la sapidità marina sono perfettamente bilanciate dal corpo e dalla morbidezza del vino. Il finale è appagante, ricco e persistente.

Si abbina a preparazioni più complesse a base di pesce, come dei cavatelli ai frutti di mare o della seppia arrosto, ma è anche perfetto con carni bianche e formaggi freschi.

Uve:     

Tipo: Fiano  igp Salento 100%

Vendemmia: Anno  2018

Raccolta: Manuale

 

Zona di produzione:

Città: Nardò (Lecce) Salento

Microclima: Tipico mediterraneo, caldo arido

Esposizione dei vigneti: Nord e Sud, con clima temperato dalla vicinanza del mare

 

Vino

colore: giallo paglierino intenso

profumo: di fiori bianchi, fruttato

sapore: una leggera maturazione in barrique ne ha arricchito il bouquet e conferito un  apprezzabile rotondità, gusto armonico

 

Gradazione alcoolica: 13,00 % vol.

Temperatura di servizio: 8° – 10° C

Peso 1.260 kg
Dimensioni 10 × 10 × 35 cm

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