Via A. De Gasperi 43
73048 Nardò (LE)
Tel. +39.0833.561558
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Orari: Dal lunedì al sabato
8:30 ~ 12.30  /  16:00 ~ 18:30
Domenica: chiuso

GEA MATER – Vino Rosso Primitivo I.G.T. Salento

8,00

E’ il vino dedicato alla Madre TERRA. Il Gea Mater è un vino ottenuto da uve Primitivo in purezza con il caratteristico colore  rosso rubino intenso, con sfumature granato.

Il Gea Mater esprime, all’olfatto, tutta la tipicità del vitigno: apertura marcatamente fruttata, ciliegie e more ben mature, cui si accompagnano sentori di violetta appassita ed un piacevole sottofondo speziato.

Il sorso è pieno, appagante, morbido ma perfettamente bilanciato da una vena di freschezza che non ne appesantisce la beva. Piacevolmente tannico e di buona persistenza.

Ben si presta ad essere abbinato a taglieri di salumi e formaggi, a primi piatti di struttura, come la pasta ripiena o la parmigiana di melanzane. E’ il completamento ideale di pietanze a base di carni, come i tipici involtini di agnello. Da provare con la pitta di patate.

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Uve:     

Tipo: Primitivo igp Salento  100%

Vendemmia: Anno  2016

Raccolta: Manuale

 

Zona di produzione:

Città: Nardò (Lecce) Salento

Microclima: Tipico mediterraneo, caldo arido

Esposizione dei vigneti: Nord e Sud, con clima temperato dalla vicinanza del mare

 

Vino

Invecchiamento: 1 anno

 

colore: Rosso rubino con toni granata

profumo: Vinoso intenso, speziato

sapore: Ben strutturato, caldo ed intenso con retrogusto che ricorda i frutti di bosco

 

Gradazione alcoolica: 14,00 % vol.

Temperatura di servizio:  20° C

Peso 1260 kg

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