Via A. De Gasperi 43
73048 Nardò (LE)
Tel. +39.0833.561558
E-Mail: info@cantinanardo.it
Orari: Dal lunedì al sabato
8:30 ~ 12.30  /  15:00 ~ 18:00
Domenica: chiuso

ANTEUS – Vino Rosso Negramaro I.G.T Salento

7,50

Ottenuto dalla vinificazione in purezza del Negroamaro, si caratterizza per il tipico colore rosso rubino.

Apertura con sentori di frutta rossa croccante, prugna ed amarena, e di petali di violetta.

Al sorso la freschezza riequilibra il significativo grado alcolico. Moderatamente tannico e con finale di giusta lunghezza, piacevolmente amaricante.

Di versatile abbinamento con i piatti della tradizione locale, dalle minestre di legumi, alle carni bianche e rosse. Da provare con salumi e formaggi a pasta dura e di media stagionatura.

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SCHEDA TECNICA

Annata d’imbottigliamento: 2015

Uve utilizzate: NegroAmaro 100%

Caratteristiche organolettiche:

colore: Rosso rubino

profumo: vinoso ed etereo

sapore: Armonico, giustamente tannico, ben strutturato  evidenzia la complessità e la grandezza del Negroamaro

Sistema di allevamento della vigna: Alberello

Raccolta: Effettuata manualmente dopo la seconda decade di settembre

Numero dei ceppi per ettaro: 5.000 circa

Produzione per ettaro: Kg. 9.000 circa

Microclima: Tipico mediterraneo, caldo arido

Esposizione dei vigneti: Sud, con clima temperato dalla vicinanza del mare

Vinificazione: in rosso con lieviti selezionati a temperatura controllata a 20 – 25° C

Abbinamento gastronomico:

E’ indicato: con primi piatti asciutti, carni, cacciagione, pietanze piccanti e formaggi a pasta dura

Gradazione alcolica: 14,00% vol.

Temperatura di servizio: 18° – 20° C

Codice ean 8010011007662

Condizionamento: cartoni da 6 bottiglie da lt. 0,750 cadauna

 Peso lordo cartone da 6 bottiglie Kg. 8.0– peso netto kg. 4.5 (251x168x305)

Peso1260 kg

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