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Orari: Dal lunedì al sabato
8:30 ~ 12.30  /  16:00 ~ 18:30
Domenica: chiuso

AMBRÉ – Vino Rosato Negramaro I.G.T. Salento

(1 recensione del cliente)

4,50

L’Ambrè è un vino Rosato ottenuto da uve 100% Negroamaro, che  già dalla vista ne svela la piena tipicità: un brillante rosa corallo.

Protagonisti sono i profumi di frutta: fragoline, melagrana, lamponi ed arancia sanguinella. Delicata presenza di petali di rosellina. Sentori di macchia mediterranea e di mineralità salmastra a rivelarne l’origine marina.

Il sorso è appagante, con una piacevole freschezza e sapidità equilibrate dalla morbidezza del vino.

Il finale è persistente, con una lieve presenza tannica a conservare il ricordo di questo vino.

Il rosato da Negroamaro è protagonista di possibili infiniti abbinamenti in cucina. Sposa perfettamente i primi ed i secondi di pesce, magari con una moderata presenza di pomodoro, come un tubettino con rana pescatrice o una zuppa di pesce. Si abbina anche a carni bianche. Ottimo se proposto con la tipica frisa salentina. Da provare con il sushi o con la pizza. Ottimo come aperitivo

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Uve:     

Tipo: Negroamaro igp Salento100%

Vendemmia: Anno  2019

Raccolta: Manuale

 

Zona di produzione:

Città: Nardò (Lecce) Salento

Microclima: Tipico mediterraneo, caldo arido

Esposizione dei vigneti: Nord e Sud, con clima temperato dalla vicinanza del mare

 

Vino

colore: Rosa corallo, cristallino

profumo: Fruttato  intenso

sapore: Asciutto, vivace, da bere giovane

 

Gradazione alcoolica: 13,00 % vol.

Temperatura di servizio: 9° – 11° C

Peso 1260 kg

1 recensione per AMBRÉ – Vino Rosato Negramaro I.G.T. Salento

  1. kingart (direttore del negozio)

    Ottimo!

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