La Cantina Sociale Cooperativa, fondata nel 1937, ha sede a Nardò, in provincia di Lecce, in prossimità della stazione ferroviaria, proprio dove un tempo si era soliti costruire le cantine. In quegli anni, infatti, la strada ferrata era il mezzo di trasporto prediletto per i vini e, in genere, per le derrate alimentari spedite, dal luogo di produzione, direttamente verso le località di destinazione o verso il porto di Gallipoli per essere poi stivate nelle navi che prendevano il largo verso porti lontani.